Los pasteleros decanos de la ciudad recrearán en directo cómo se hacía un pastel a principios del siglo pasado. El primer Día del Pastel de Carne contará el próximo miércoles con una exhibición de lujo. Varios maestros pasteleros mostrarán en la plaza de Belluga cómo se preparaban los deliciosos pasteles de carne a comienzos del siglo pasado. Aunque la receta actual apenas ha cambiado en los últimos cinco siglos, algunos de los procedimientos se hacían a mano antes de la revolución industrial.

En concreto, los artesanos mostrarán su pericia en la preparación del hojaldre y levantarán a mano la base del pastel que, hoy en día, se realiza con moldes ante la gran demanda de este exquisito producto. La exhibición comenzará alrededor de las 17.30 horas en la plaza de Belluga. Más tarde, a las 20.00 horas, se inaugurará el Día del Pastel de Carne con el reparto de miles de pasteles y cerveza gratis.


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